Lomo semicurado

17,65 

(Media caña de lomo)

1kg aprox

SIN GLUTEN

Descripción

Producto elaborado a partir de cinta de lomo de cerdo blanco alimentado con piensos naturales.

Únicamente seleccionamos aquellas piezas frescas que cumplen con altos requisitos de calidad tales como jugosidad, infiltración y textura.

Pimentón de la Vera, orégano natural de primera calidad y especias son los principales ingredientes de nuestros adobo casero.

Una menor curación y la ausencia de tripa embuchada son las únicas diferencias con respeto al lomo embuchado de cerdo blanco.

Es un alimento perfecto para comer en aceite, a la plancha o para entremeses.

LOMO SEMICURADO EXTRA DE CERDO BLANCO – EMBUTIDOS Y JAMONES CHOPO

El lomo semicurado tiene un proceso de secado sin tripa.

Tradicionalmente se utilizaba para hacer lomo a la olla. Un proceso que consiste en cortar el lomo en filetes de 1cm aprox de grosor, marcarlos en la sartén y una vez fríos, introducirlos en aceite de oliva para conservalos durante meses. Actualmente, su consumo suele ser en crudo o vuelta y vuelta a la sartén.

INGREDIENTES: Cinta de lomo, sal, pimentón, azúcares, antioxidantes (E-300, E-310), conservadores (E-250, E-251) y especias naturales.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Peso media caña de lomo:  1kg aprox

SIN GLUTEN

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad