El Jamón de Bellota Ibérico Chopo es un producto con 30 meses de curación mínima, procedente de un cerdo de raza ibérica criadoen libertad y alimentado exclusivamente con hierba y bellotas durante la época de Montanera.
Antes de su distribución los jamones de Bellota Ibéricos Chopo son calados de forma individual paraverificarque el cliente lo recibe en perfectas condiciones para su consumo.
Nuestro jamón de cebo ibérico Chopo posee el sello de una certificadora independiente que garantiza el cumplimiento del Real Decreto 4/2014 por el que se aprueba su norma de calidad.
